Vegan brownies per post

In onze vegan brownies gebruiken we uitsluitend plantaardige vervangers voor melk en ei, zonder in te leveren op smaak of structuur. Voor melk kiezen we bijvoorbeeld voor haverdrank, amandelmelk of kokosmelk, afhankelijk van de gewenste smaakbalans. Deze plantaardige alternatieven zorgen voor een romige textuur en voegen subtiel iets toe aan de smaak van de brownie.

Ei vervangen we door natuurlijke bindmiddelen zoals appelmoes, lijnzaad of aquafaba. Dat laatste is het kookvocht van kikkererwten en werkt verrassend goed als vervanger in bakrecepten. Het bindt, zorgt voor luchtigheid en houdt de brownie mooi samen zonder droog te worden. Daarnaast gebruiken we plantaardige vetten zoals zonnebloemolie of vegan boter om een rijke, zachte structuur te creëren. Dankzij dit doordachte samenspel van ingrediënten krijg je een brownie die niet alleen 100% plantaardig is, maar ook heerlijk vol, smeuïg en romig smaakt. En dat allemaal zonder dierlijke producten.

Wat onze vegan brownies echt uniek maakt, is de combinatie van ambacht, liefde en kwaliteit. Elke brownie wordt dagelijks vers gebakken in onze eigen bakkerij in Zierikzee, met de hand en volgens een eigen recept dat we jarenlang hebben verfijnd. Geen fabriekswerk of standaardmixen, maar echte bakkerskwaliteit met aandacht voor elk detail.

We gebruiken uitsluitend hoogwaardige plantaardige ingrediënten zoals pure chocolade en natuurlijke vetten, zodat de smaak en structuur minstens zo goed zijn als bij traditionele brownies. En het mooie is: onze brownies zijn niet alleen vegan, maar ook glutenvrij en lactosevrij. Daardoor zijn ze geschikt voor een brede doelgroep, van mensen met allergieën tot bewuste eters.

Wat het nog bijzonderder maakt, is dat je onze brownies per post kunt versturen in een luxe brievenbusverpakking. Met een handgeschreven kaartje erbij wordt het een persoonlijk en verrassend cadeau. Of je nu kiest voor jezelf of voor een ander, je proeft dat deze brownie met liefde is gemaakt.

Ja, al onze vegan brownies zijn volledig glutenvrij én lactosevrij. We gebruiken dus geen tarwe, geen melkproducten en geen andere dierlijke ingrediënten. Dat maakt onze brownies ideaal voor mensen met glutenintolerantie, lactose-intolerantie of een plantaardig voedingspatroon.

In plaats van tarwebloem gebruiken we glutenvrije meelsoorten zoals rijstmeel, amandelmeel of een zorgvuldig samengestelde mix van glutenvrije granen. Voor de romige structuur gebruiken we plantaardige melk zoals haver- of kokosmelk, en voor de smeuïgheid werken we met natuurlijke vetten en vegan boter.

Het mooie is dat je er niets van merkt in de smaak of textuur. De brownies zijn net zo vol, rijk en smeuïg als je zou verwachten van een klassieke variant. Omdat we alles met de hand en met aandacht bereiden in een aparte omgeving, zorgen we er bovendien voor dat de kans op kruisbesmetting minimaal is. Zo kun je met een gerust hart genieten.

We besteden ontzettend veel aandacht aan de samenstelling van onze vegan brownies. Elke brownie begint met een basis van pure, hoogwaardige chocolade met een hoog cacaogehalte. Die zorgt voor die diepe, intense chocoladesmaak die je verwacht van een echte traktatie. Daarnaast gebruiken we plantaardige melk en natuurlijke vetten die zorgen voor de juiste balans tussen luchtigheid en smeuïgheid.

Omdat we alles zelf bakken, kunnen we het bakproces optimaal afstemmen. Dat betekent dat we elk detail in de hand hebben: van de temperatuur en de baktijd tot de vochtbalans in het beslag. Hierdoor krijg je brownies die zacht zijn van binnen, een beetje chewy, met die herkenbare fudgy bite.

Veel mensen merken niet eens dat ze een vegan brownie eten. En dat is precies de bedoeling. Onze missie is om te laten zien dat plantaardig eten niet ten koste hoeft te gaan van smaak of beleving. Sterker nog, het kan zelfs beter zijn dan je gewend bent.

Onze vegan brownies worden op de dag van verzending vers gebakken in onze bakkerij. Omdat we werken zonder conserveermiddelen, is het belangrijk om ze op de juiste manier te bewaren. In de originele verpakking blijven de brownies buiten de koelkast ongeveer 7 dagen vers. Bewaar ze bij voorkeur op een koele, droge plek, uit de zon en niet in een afgesloten plastic zak om condens te voorkomen.

Wil je ze wat langer bewaren, dan kun je ze prima invriezen. In de vriezer blijven ze tot drie maanden goed. Laat ze daarna rustig ontdooien op kamertemperatuur voor het beste resultaat. De structuur en smaak blijven daarbij verrassend goed intact. Door het gebruik van pure ingrediënten en het ontbreken van dierlijke vetten blijven onze brownies zelfs na enkele dagen nog smeuïg en lekker. Je hoeft je dus geen zorgen te maken dat je snel moet opschieten met eten.

Onze vegan brownies worden met veel zorg en aandacht verpakt in een stijlvolle, stevige brievenbusdoos. Dat betekent dat de ontvanger niet thuis hoeft te zijn om het pakketje aan te nemen. De doos past gewoon door de brievenbus en wordt geleverd door PostNL. Binnenin zorgen we ervoor dat alles netjes op z’n plek blijft, zodat de brownies in perfecte staat aankomen.

Elke verpakking wordt gemaakt met oog voor detail. De brownies liggen in een beschermende wikkel en kunnen optioneel worden voorzien van een handgeschreven kaartje met een persoonlijke boodschap. Of het nu om een cadeau gaat of een traktatie voor jezelf, de presentatie voelt altijd als een verrassing. Bovendien gebruiken we waar mogelijk duurzame materialen, zodat onze verpakking past bij de bewuste keuze voor plantaardig gebak.

Ja, onze vegan brownies zijn uitermate geschikt als cadeau en je kunt ze volledig personaliseren. Tijdens het bestelproces in onze webshop geef je eenvoudig aan dat het om een cadeautje gaat. Vervolgens kun je een persoonlijke boodschap invullen, die wij met de hand op een mooie kaart schrijven en toevoegen aan het pakket.

Je kunt ook de verzenddatum kiezen, zodat je cadeau op precies het juiste moment aankomt. Of het nu gaat om een verjaardag, een bedankje, een hart onder de riem of gewoon een lieve verrassing, de combinatie van ambachtelijke brownie, luxe verpakking en persoonlijke kaart maakt het een cadeau met impact. We merken dat dit echt gewaardeerd wordt en dat ontvangers vaak verrast zijn door de kwaliteit én de zorg waarmee het is verstuurd.

Voor veel mensen is het een verrassing, maar nee, je proeft bij onze brownies meestal geen verschil. Sterker nog, veel klanten merken pas na het lezen van de ingrediënten dat ze een vegan variant gegeten hebben. We gebruiken zorgvuldig geselecteerde plantaardige ingrediënten die zorgen voor dezelfde rijke chocoladesmaak en smeuïge structuur die je van een traditionele brownie gewend bent.

De pure chocolade geeft die volle smaak, terwijl plantaardige melk en vetten zorgen voor romigheid en zachtheid. Door het weglaten van dierlijke producten wordt de smaak soms zelfs als iets frisser en minder zwaar ervaren. En dankzij onze ervaring in het verfijnen van recepten proef je vooral wat echt telt: een perfect gebakken, ambachtelijke brownie. Geschikt voor iedereen, of je nu veganist bent of gewoon van echt lekker gebak houdt.